Qualität und Sicherheit von Marokkanischem Kaktussamenöl (Opuntia ficus-indica) - von der Pflanze bis zur Flasche

Das Ziel des beantragten Projektes ist umfassende Untersuchung des agronomischen und technologischen Einflusses auf die Qualität und Sicherheit von essbarem Kaktussamenöl entlang der Wertschöpfungskette von der "Pflanze zur Flasche" im Rahmen einer deutsch-marokkanischen Zusammenarbeit. Damit folgt das geplante Projekt der Strategie der Bundesregierung zur Internationalisierung von Wissenschaft und Forschung sowie dem Aktionsplan des Bundesministeriums für Bildung und Forschung (BMBF) "Internationale Kooperation". Gemeinsames Ziel des praxisnahen Projektes ist die Verbesserung der Qualität von kaltgepresstem Kaktussamenöl, wodurch es zu einer Intensivierung der Wissenschaftlich-Technologischen Zusammenarbeit (WTZ) mit Marokko kommt und ein für beide Länder interessantes Forschungsprojekt von zwei kompetenten Forschungsstellen in Marokko und Deutschland bearbeitet wird.