Verbundprojekt: Diversität und Nutzung von Pilzen im tropischen Afrika Teilvorhaben: Speisepilze in Benin

Obwohl Pilze in zahlreichen angewandten Zusammenhängen wichtig und für Ökosystemfunktionen unverzichtbar sind, ist die Mykologie, die Wissenschaft der Pilze, ein vernachlässigtes Wissensgebiet. Insbesondere im tropischen Afrika fehlt es an Fachwissen und Infrastruktur für moderne mykologische Forschung. Die Mykologie-Arbeitsgruppe von M. Piepenbring an der Goethe-Universität Frankfurt am Main (Deutschland) unterstützt N.S. Yorou für die Etablierung einer starken Mykologie-Arbeitsgruppe an der Universität von Parakou (Benin, Westafrika) mit gut ausgestatteten Labors für wissenschaftliche Forschung und Zusammenarbeit zur Erforschung der Pilzvielfalt Benins, molekulare Charakterisierung und Phylogenie sowie die Kultivierung von Pilzen. Menschen, die in Benin auf dem Land leben, kennen, schätzen und verwenden Pilze. Insbesondere Speisepilze, die sie in der Natur sammeln, sind ein wichtiges Nichtholzprodukt und tragen zur Ernährung der Landbevölkerung bei. Schwerpunkte der gemeinsamen Forschung liegen auf der Analyse von Speisepilzen in Benin mit morphologischen, taxonomischen und molekularen phylogenetischen Methoden. Durch ethnomykologische Studien wird Jahrtausende altes und oral tradiertes Wissen über die Vielfalt, Essbarkeit, Sammelstrategien und den Verzehr von Pilzen dokumentiert und gesichert. Chemische Verbindungen von Speise- und Giftpilzen werden in Zusammenarbeit mit Biotechnologen analysiert. Für ausgewählte Pilzarten werden Anbaumethoden entwickelt, um Einheimischen die Kultivierung von Speisepilzen auf lokal verfügbaren Substraten zu ermöglichen. Die Aktivitäten des vorliegenden Projekts werden zur Ausbildung und Qualifizierung junger afrikanischer Wissenschaftler beitragen, die zur Armutsbekämpfung, nachhaltigen Nutzung von Pilzen, zum Erhalt der biologischen Vielfalt und zum Naturschutz im tropischen Afrika beitragen werden.