Verbundprojekt: Umweltfußabdrücke der tunesischen Tomatenproduktion unter Glas mithilfe erdeloser Anbausysteme unter Verwendung geothermischen Grundwassers; Teilvorhaben: praxisnaher Betrieb

Ziel des Projekts ist es, in Kooperation mit Partnern aus der Wissenschaft und Wirtschaft die Anbaumethoden im Tropenhaus zu verbessern und die Schritte zur Verbesserung für das Publikum des Tropenhauses nachvollziehbar darzustellen. Die Einführung eines Online-Monitoring-Systems wird Informationen über die Produktion generieren, die zur Verbesserung des Anbaus eingesetzt werden können. Hierbei wir erwartet, dass die Ergebnisse von Tomaten auch auf andere Kulturen übertragen werden können. Für das Tropenhaus wird es von Interesse sein, Ergebnisse der Foot-Print Analysen zu analysieren und die Produktion in einem mit Abwärme beheizten Gewächshaus in Deutschland mit anderen Anbauverfahren, z.B. dem Import entsprechender Produkte zu vergleichen. Die Umsetzung der von den Partnern entwickelten Berechnungen von WFP und LCA wird dazu beitragen, dass das Tropenhaus die nachhaltige Gewächshausproduktion für das Publikum verständlich darstellen kann. In diesem Zusammenhang soll ein Schulungsprogramm entwickelt und angeboten werden, in dessen Rahmen Teilnehmer Einzelheiten über die Nachhaltigkeit des Anbaus in beheizten Gewächshäusern lernen können. Die Schulungen sind damit ein Bestandteil des Auftrags der Tropenhaus gGmbH zur Öffentlichkeitsarbeit.