Bioökonomie International 2020: BioInsectonomy - Bioökonomische Erzeugung von Insekten-basierenden Futtermitteln für die Aquakultur

Ziel des Forschungsprojekts ist die Ressourcen-schonende Etablierung einer Kreislaufwirtschaft, am Beispiel von Insekten als hochwertige Proteinquelle für die Futtermittel- und Lebensmittelherstellung. Die Insektenzucht unter Verwendung pflanzlicher Ernterückstände als Nahrungsquelle kann einen vielversprechenden Baustein einer zukünftigen Bioökonomie darstellen. Die Durchführung des Projekts erfolgt als Kooperation zwischen deutschen, kolumbianischen und norwegischen Partnern. Die kolumbianischen Partner untersuchen im Rahmen des Projekts organische Nebenprodukte, wie pflanzliche Ernterückstände als Nahrungsquelle für die Erzeugung von bestimmten Insektenarten als neue landwirtschaftlich nutzbare Proteinquelle. Die Auswahl der pflanzlichen Ernterückstände erfolgt in Kooperation mit den Partnern aus Deutschland und Norwegen. Dadurch wird sichergestellt, dass die Insektenmehl-Produktion Europäische Standards einhalten bzw. denen nicht entgegenstehen.