Synthese von maßgenschneiderten modularen hybrid funktionalisierten Oligosacchariden

Dieses Projekt hat die Herstellung von Hybrid modularen Oligosacchariden durch umweltfreundliche enzymatische und chemo-enzymatische Verfahren mit nachwachsenden Rohstoffen wie Saccharose zum Ziel. Die biologischen und medizinischen Eigenschaften der synthetisierten neuartigen Moleküle werden getestet werden. Das gemeinsame Projekt soll die Basis für eine langfristige Kooperation darstellen. Durch den wissenschaftlichen Austausch sollen Erfahrungen und Wissen im Bereich der Glycobiotechnologie vorangetrieben werden. Die neuartigen Oligo- und Polysaccharide sollen bessere immunstimulierende und prebiotische Eigenschaften aufweisen als auf dem Markt befindliche Produkte und somit im Falle der Nutzung zukünftig Auswirkungen auf den Gesundheits- und Lebensmittelsektor haben. Die Synthese von günstigen Ausgangstoffen wie der Saccharose durch Grüne Technologien soll zur Diversifikation der chemischen Industrie in beiden Ländern führen.