Sechster Proteinkongress 2013

Vom 24. bis 25. September 2013 findet in Rotterdam, Niederlande, der Sechste Proteinkongress (Sixth Protein Summit) statt.

Bis 2050 wird es voraussichtlich 9 Milliarden Menschen auf unserer Erde geben. Daher müssen unbedingt neue nachhaltige Eiweißquellen, -prozesse und -bestandteile entwickelt werden. Der Lebensstandard in den wachsenden Volkswirtschaften in China, Russland und Indien wird weiter ansteigen, was sich in einer großen Nachfrage nach tierischem und Milcheiweiß niederschlagen wird. Da ein Wandel in der globalen Lebensmittelkette wahrscheinlich ist, werden die Ernährungssicherung und die Eiweißversorgung eine wichtige Rolle spielen.

Diese Konferenz soll den privaten Sektor und politische Entscheidungsträger zusammenbringen, um einen kooperativen Ansatz bei der Sicherung der zukünftigen weltweiten Eiweißversorgung zu erleichtern. Sie wird sich mit wichtigen Themen befassen, wie z. B. neue Schlüsseltechnologien, Prozesse der Eiweißversorgung und -nachfrage sowie gesundheitliche Innovationen bei Proteinbestandteilen.

Der Proteinkongress wird Unternehmen, Forschungsorganisationen sowie Verbrauchergruppen die Möglichkeit bieten, miteinander ins Gespräch zu kommen und multinationale Geschäftsgelegenheiten zu schaffen. Die Teilnehmer erwartet eine Mischung aus Plenarsitzungen, Podiumsdiskussionen und Vernetzungsmöglichkeiten.