Die Chinesische Akademie für Agrarwissenschaften (engl. Chinese Academy of Agricultural Sciences - CAAS) wurde 1957 als eine nachgeordnete Einrichtung im Geschäftsbereich des Chinesischen Ministeriums für Landwirtschaft eingerichtet. Die wichtigsten Aufgabenfelder sind die Agrarforschung und die Entwicklung ländlicher Räume sowie die Aus- und Weiterbildung des wissenschaftlichen Nachwuchses.
Zur CAAS gehören 39 Forschungsinstitute in 16 verschiedenen Provinzen Chinas und eine Graduiertenschule. Letztere ist, ebenso wie 13 der 16 Institute, in Peking angesiedelt. 15 der Forschungsinstitute beschäftigen sich mit Kulturpflanzen. An der CAAS arbeiten etwa 10.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, davon ca. 3.000 Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler.
