Ernährungsassoziierter Gesundheitsstatus bei jungen Frauen in Palästina

Im Rahmen des Forschungsprojekts werden erstmals umfassende Daten zum Gesundheits- und Ernährungsstatus (Nährstoffaufnahme und -status) junger palästinensischer Frauen im gebärfähigen Alter (18-30 Jahre) erhoben. Hierzu wird eine monozentrische Querschnittsstudie (n = 150) an der Fakultät für Angewandte Wissenschaften der Palästinensischen Polytechnischen Universität (PPU) in Hebron durchgeführt. Das Forschungsvorhaben erfolgt in Kooperation mit dem Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung der Leibniz Universität Hannover (LUH). Schwerpunkt des Vorhabens ist die Ermittlung der Prävalenz von möglichen Mikronährstoffdefiziten und deren Ausmaß.