Die 11. internationale Konferenz der europäischen Chitingesellschaft (EUCHIS 2013) findet vom 5. bis 8. Mai 2013 in Porto statt.
Chitin ist ein Polysaccharid, das im Außenskelett von Insekten, Krebsen, Krabben und Hummern sowie in inneren Strukturen anderer Wirbelloser zu finden ist. Chitin besteht aus Einheiten des Aminozuckers N-Acetyl-Glucosamin, die durch ß-1,4-Bindungen verknüpft sind. Es wird für die Herstellung des Flockungsmittels Chitosan verwendet, das auch für Wundheilung, als Kalibrierungs- und Verstärkungsmittel für Papier sowie als Transportvehikel für Arzneimittel und Gene eingesetzt wird.
Zwei Jahrhunderte nach der Entdeckung von Chitin, ist weithin anerkannt, dass dieses Biopolymer in vielerlei Hinsicht ein wichtiges Biomaterial ist. Zahlreiche Studien zu Chitin haben sich auf biomedizinische Anwendungen konzentriert. Jedoch gibt es noch Raum für weitere Untersuchungen. Chitin ist eine potenzielle Energiequelle sowie ein Träger für den Gen- und Wirkstofftransport. Es besitzt ebenfalls Potenzial auf dem aufstrebenden Gebiet der Nanobiotechnologie.
Zu dieser Konferenz tragen die prominentesten Wissenschaftler und Fachleute dieses Bereichs bei.
