Green ERA Hub Call 1: ProRMAS - Erzeugung wertvoller Proteine und organischer Düngemittel aus salzhaltigem Wasser mit Hilfe eines rezirkulierenden multitrophischen Aquaponiksystems

Der durch den Klimawandel bedingte Verlust von Land- und Wasserressourcen schwächt die Ernährungssicherheit. In Europa, wo der Selbstversorgungsgrad mit Protein nach wie vor extrem niedrig ist, sind innovative Proteinproduktionssysteme, einschließlich der Aquakultur, die auf den Grundsätzen des "Green Deal" beruhen, daher zwingend erforderlich. Die europäische Garnelenproduktion in Kreislaufanlagen ist ein kleiner, aber wachsender Wirtschaftszweig, bei dem jedoch gelöste und feste Nährstoffe als "Abfall" ungenutzt bleiben. In Italiens wichtigstem Nahrungsmittelanbaugebiet, der Poebene, haben die Auswirkungen des Klimawandels den Landwirtschaftssektor in den letzten Jahren stark beeinträchtigt: Der Wasserstand der versorgenden Flüsse ist erheblich gesunken und der Salzkeil schränkt die Wassernutzung ein. Eine mögliche Lösung für diese beiden Probleme ist die Nutzung von Brackwasser zur Erzeugung von Eiweiß für Futter- und Lebensmittel. Dies erfordert die Entwicklung von rezirkulierenden multitrophischen Aquaponiksystemen (RMAS), in denen aquatische Arten, Filtrierer und Pflanzen in einem vollständig gekoppelten System in Salzwasser angebaut werden. ProRMAS wird RMAS als innovatives System für die Lebensmittelproduktion entwickeln, das den Kreislauf schließt, hochwertiges Eiweiß produziert und die Effizienz der Wasser- und Nährstoffnutzung maximiert. Garnelen werden als hochwertige Nahrungsmittel produziert; Polychaeten werden produziert um Nährstoffe zurück zu gewinnen und organische Abfälle durch Remineralisierung zu reduzieren; Algen und Salztolerante Pflanzen (Halophyten) werden gelöste Nährstoffe absorbieren und Nahrungs- und Futtermittel produzieren. Die Algen dienen als Futtermittel, die Halophyten werden für den direkten menschlichen Verzehr verwendet. Organische Feststoffreste werden als Biodünger verwertet, wodurch der Nährstoffverlust auf null reduziert wird.