Phage-Stop-AMR: Charakterisierung von Bakteriophagen zur spezifischen Reduktion Antibiotika-resistenter Enterobakterien

Multiresistente (MDR) enterobakterielle Erreger wie Salmonellen und E. coli in Geflügel und verwandten Lebensmitteln werden zunehmend zu einem globalen Problem für die öffentliche Gesundheit, da sie nicht nur zoonotische Infektionen bei Menschen verursachen können, sondern auch als Reservoir für Antibiotikaresistenzgene dienen und diese auf andere Bakterien des humanen Mikrobioms übertragen können. Die Kontrolle des Wachstums multiresistenter Salmonellen und E. coli sowie die Limitierung der Übertragung bzw. Expression bakterieller Antibiotikaresistenzgene in Masthähnchen könnte eine wirksame Strategie zur Eindämmung multiresistenter Enterobakterien sein. Bakteriophagentherapie ist eine antimikrobielle Interventionsstrategie, die gezielt gegen bakterielle Krankheitserreger vorgeht, um die Übertragung resistenter Bakterien von Lebensmitteln auf den Menschen und umgekehrt zu verhindern. Das Ziel unseres Projektes ist es, den Einsatz von Bakteriophagen gegen multiresistente Salmonellen bzw. E. coli in Masthähnchen zu etablieren, um spezifisch das Wachstum dieser Erreger zu reduzieren sowie die Verbreitung von Antibiotikaresistenzgenen und deren Freisetzung in Umweltreservoirs einzuschränken. Durch die Verwendung von Phagen, die Adhäsine oder andere bakterielle Faktoren erkennen, die auf konjugativen Resistenzplasmiden kodiert sind, möchten wir multiresistente Bakterien selektiv angreifen. Auf diese Weise können wir die Prävalenz von MDR-Zoonoseerregern und die horizontale Ausbreitung von Resistenzdeterminanten verringern, ohne die Zusammensetzung des Mikrobioms im Hühnerdarm wesentlich zu beeinflussen.