ENVIRE: Bekämpfung der Verbreitung von antimikrobiellen Resistenzen in Masthähnchen über die Umwelt zum Menschen

Das Ziel des Projekts ENVIRE besteht darin, die Ausbreitung von antimikrobiellen Resistenzen (AMR) bei Masthühnern und die Übertragung auf die Umwelt und letztlich auf den Menschen zu reduzieren. In sechs verschiedenen Studien wird das Potenzial verschiedener Minderungsmaßnahmen untersucht. Das ATB widmet sich dabei der Behandlung und Lagerung von Hühnermist. Dabei werden verschiedene Düngerbehandlungsverfahren (Kompostierung, Lagerung, anaeroben Vergärung und die Zugabe einer leicht verdaulichen Kohlenstoffquelle) auf ihre Wirksamkeit gegen gängige AMR- und zoonotische Bakterien im Geflügelmist untersucht. Während der Mistbehandlungen wird ebenfalls der Einfluss von Parametermodulationen (Temperatur, pH-Wert, Feuchtigkeit, Kohlenstoffkonzentration und Dauer) analysiert. Die experimentellen Studien werden durch Feldstudien ergänzt und somit auf ihre Praxistauglichkeit geprüft. Aus den Ergebnissen wird ein quantitatives Risikobewertungsmodell entwickelt, um die Wirksamkeit der Minderungsmaßnahmen, sowie potenzielle Synergieeffekte der einzelnen Interventionen zu bewerten. Somit soll die AMR-Exposition des Menschen durch Lebensmittel, Arbeitsplatz und Umwelt verringert werden. Als Ergebnis werden im Sinne des One-Health-Ansatzes sowohl spezifische als auch allgemeine Interventionen identifiziert, die das Potenzial haben, AMR bei Hühnern und in der Umgebung von Hühnerfarmen zu reduzieren.