Verbundprojekt: Sicherheit in der Lebensmittelproduktion und -logistik durch die Distributed-Ledger-Technologie (NutriSafe) - Teilvorhaben: Resiliente Retail Prozesse

Das Ziel des Forschungsvorhabens NutriSafe ist es einen Baukasten an Technologie, Datenmodellen, Geschäftsprozessen, Service Blueprints und Geschäftsmodellen mit Distributed Ledger Technologie bereitzustellen, ergänzt um Methoden der Analyse von Sicherheit und Resilienz sowie Ressourcenbedarf und Handlungsempfehlungen, um damit die Resilienz von Wertschöpfungsketten zu erhöhen. Dieser Baukasten wird sich primär an KMU richten. Entwicklung und Validierung werden im Projekt ineinander übergehen. Im Teilvorhaben "Diebold Nixdorf" wird besonderes Augenmerk auf die Auswirkungen der DLT auf die Resilienz der Retail-Prozesse gelegt. Dabei werden sowohl geschäftskritische Auswirkungen als auch Auswirkungen auf den Schutz der Prozesse und IT-Systeme untersucht. Ziel ist die Erhöhung der Resilienz der Versorgungsprozesse auch im Krisenfall sicher zu stellen. Ein Schwerpunkt dieses Teilvorhabens liegt dabei auf IT-basierten Angriffen. Es werden bestehende IT gestützte Prozesse im Hinblick auf ihre Resilienz analysiert und mögliche Schwachstellen und Bedrohungen identifiziert. Basierend auf den gewonnen Erkenntnissen werden die Prozesse angepasst und mit aktuellen technischen und organisatorischen Maßnahmen verbessert. Im Normalbetrieb werden Maßnahmen zur Verhinderung und zur Detektion von Angriffen untersucht. Für den Fall, dass bereits eine Schadenslage eingetreten ist und evtl. nicht mehr alle technischen Systeme verfügbar sind, werden angepasste Prozesse und Vorgehensweisen untersucht.